Un receuil de mes recettes qui régalent mes proches tous les jours mais pas uniquement.

Muffins citronnés façon gâteau au yaourt

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Pour le goûter d'aujourd'hui, je cherchais une recette simple, rapide mais tout autant délicieuse. Je n'avais pas beaucoup de temps pour préparer quelque chose de trop compliqué puisque ma corbeille de linge à repasser commençait...

Lire la suite

Mtewem, boulettes de viande hachée en sauce blanche

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Alors aujourd'hui je vous propose de découvrir notre déjeuner d'hier. Un succulent repas, qui j'espère, vous donnera envie de tester cette recette appréciée aussi bien par les grands que par les petits. Alors je vous propose de...

Lire la suite

Tajine de boulettes de viande hachée, épinards et pommes de terre

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, le soleil a décidé de rester cacher. Le ciel est gris et on a aussitôt envie de préparer un plat en sauce, un plat mijoté pour le déjeuner. Après avoir fait un petit tour dans la cuisine et repéré quelques ingrédients...

Lire la suite

Petits pains à la farine complète et aux graines de nigelle

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Dans notre culture, le pain a une grande place. On le déguste du petit déjeuner au dîner en passant par le déjeuner et parfois même au goûter. En tartines sucrées pour le petit déjeuner ou pour le goûter, beurre, confiture et autre...

Lire la suite

Mouskoutchou marbré au cacao praliné

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Le Mouskoutchou est un gâteau d'origine algérienne, c'est l'équivalent du gâteau au yaourt français. Enfin quand je dis équivalent, il ne contient pas de yaourt mais on utilise un verre à eau pour les mesures. Un gâteau d'une...

Lire la suite

Cake marbré délicieux, le Savanne Papi Brossard maison

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Qui ne connaît pas le délicieux cake marbré de Papi Brossard ? Personne je pense ? Et bien moi j'ai trouvé une recette de Cake marbré qui donne vraiment un Cake Papi Brossard, même consistance avec un goût encore meilleur car...

Lire la suite

Verrines mousseuse au fromage blanc, écrasée de bananes, Spéculoos et chocolat

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Des bananes qui traînent dans la corbeille à fruits et que l'on veut sauver ? Besoin d'un dessert délicieusement bon mais préparé rapidement ? J'ai ce qu'il vous faut car c'est exactement ce qu'il m'est arrivé. J'avais besoin de...

Lire la suite

Lentilles blondes en sauce, recette algérienne

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Ces derniers jours, le froid s'est bien installé et les températures ont baissé bien rapidement. Le froid est là certes mais le vent qui souffle sur notre région est vraiment glacial. Les enfants rentrent affamés de l'école et...

Lire la suite

Pâtes aux boulettes et aux pois chiches

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, place au salé avec une délicieuse recette trouvée sur un de mes blogs favoris, le blog Darna de la douce Fatima-Zahra qui, pour notre grand plaisir, partage avec nous ses merveilleuses recettes. Il s'agit d'un plat...

Lire la suite

Crêpes salées à la farine bise, fromage et salami

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Ah les crêpes ! Si j'écoutais mes enfants, il me faudrait en préparer tous les jours pour le goûter. Une petite gourmandise dont ils ne se lassent pas. Comme je les comprends, les crêpes, c'est trop trop bon. Tartinées de pâte...

Lire la suite