Un receuil de mes recettes qui régalent mes proches tous les jours mais pas uniquement.

Pyramide de choux, crème aux bananes et sauce au chocolat Spéculoos

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Une petite idée que je vous propose pour le goûter des enfants. Même sans raison particulière, cette recette a beaucoup plu à mes loulous et moi j'en ai été très fière. Le mariage de la banane et du chocolat est un succès connu...

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Marbré léger pour ma participation à un Tour en cuisine

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Une nouvelle fois je participe à Un tour en cuisine, le 44ème tour déjà. Le principe reste inchangé, il faut s'inscrire pour pouvoir participer à un tour. Une fois 20 blogs inscrits le tour commence. Chaque blogeur/blogeuse se...

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Velouté de poireaux aux légumes

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Le froid persiste et rien de tel pour réchauffer le ventre de mes petits affamés qu'un bon bol de soupe. J'avais du poireau et au lieu de nous préparer le traditionnel Velouté de poireau aux pommes de terre, j'ai voulu changer...

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Smoothie au lait fermenté et aux fruits secs

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Les enfants voulaient que le Blender prenne place sur le plan de travail et y reste, c'est désormais chose faîte. C'est fou comme le fait de le voir à chaque fois me donne envie de tout mixer. On se régale de Smoothies et jusqu'ici...

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Boureks au thon, surimi et raifort

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose une recette salée, à servir en entrée. Une recette tout droit sorti de ma petite tête, que j'ai improvisé pour le déjeuner. J'ai vraiment fait avec ce que j'avais sous la main et ne m'attendais vraiment...

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Tarte feuilletée aux pommes et à la compote toute simple

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Une petite gourmandise qui ne demande que très peu de temps et très peu d'ingrédients. Toute simple et rapide à préparer et que je n'avais pourtant encore jamais préparé maison. C'est désormais chose faîte et c'était vraiment un...

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Crêpes à l'africaine (à la farine complète)

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Pour l'heure du goûter, je vous emmène en voyage, direction l'Afrique noire pour déguster de délicieuses Crêpes à l'africaine Une recette toute simple que j'ai découverte chez Nour elhouda du blog La dinette de Douda alors que...

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Chriks de Constantine, des briochettes algériennes très moelleuses

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Restons en Algérie. Après la Grantéta, Karane, Karentika, Calentica, un délice algérien dont la recette est ici (clic), je vous emmène aujourd'hui vers l'est de l'Algérie et plus précisément à Constantine. Avec une succulente recette...

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Mini-galettes à la viande hachée ou Sfihas libanaises

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Après plusieurs semaines loin de la blogosphère et quelques jours consacrés au re-lookage de mon petit blog, me revoici toute motivée et de retour, dans la joie et la bonne humeur, afin de poursuivre cette belle aventure et partager,...

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Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Par Oum Elyoumoh

Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, j'ai décidé de faire un peu de tri dans les fichiers photos de mon ordinateur. Et c'est ainsi, que j'ai pu trouvé la recette que je souhaite partager avec vous aujourd'hui. Un délicieux gâteau aux pommes que j'aime...

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