Salam alikoum / Bonjour

Le Smoothie, cette boisson onctueuse, fraîche et pleine de vitamines qui est bien à la mode ces derniers temps et fait de l'ombre au Milkshake. Une boisson qui nous régale aussi bien au petit déjeuner qu'à la pause goûter. Rapide à préparer puisque l'on mixe tous les ingrédients grâce à un Blender ou un mixer plongeant, elle est prête en quelques secondes. Tous les fruits peuvent être utilisés et toutes les associations sont permises. Il suffit juste de laisser libre court à son imagination.

Avec les belles journées ensoleillées que l'on a en ce moment, c'est tous les jours que les enfants me réclament un Smoothie à leur retour de l'école. Alors je peux vous assurer que mon livre Power-Drinks spécial Smoothies, ne risque pas de prendre la poussière. Et je compte bien, petit à petit, partager avec vous toutes ces recettes testées.

Le Smoothie que je vous propose aujourd'hui, n'a pas de saison, on peut le préparer toute l'année. En effet, ce Smoothie aux fruits rouges est préparé avec des fruits surgelés, cependant rien n'empêche d'utiliser des fruits frais pendant la saison. L'alliance lait de soja- fruits rouges nous a vraiment beaucoup plu et je n'hésiterai pas à réutiliser le lait de soja dans mes smoothies. Résultat un Smoothie coloré et mousseux, un vrai régal.

Les ingrédients nécessaires pour 4 verres :

300g de fruits rouges surgelés ou frais

600ml de lait de soja à la vanille

1 càs de miel liquide (facultatif)

La préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le Blender et mixer le tout jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse et sans morceaux.

Servir aussitôt.

Bonne dégustation.