Salam arlikoum / Bonjour L'Amlou, la célèbre pâte à tartiner marocaine. Elle est préparée à base d'huile d'Argan, de miel toutes fleurs et d'amandes moulues. On l'utilise aussi bien pour en tartiner le pain ou les tartines du petit déjeûner ou également...
Salam arlikoum / Bonjour C'est vrai que l'aubergine ne plaît pas à tout le monde ! Mes enfants ne l'apprécient pas trop et moi j'ai appris, depuis quelques petites années seulement, à apprécier ce légume. Quand je trouve de belles aubergines au marché,...
Salam arlikoum / Bonjour Qui ne connaît pas ce fameux plat originaire du Nord de l'Afrique ? Je ne pense pas qu'il reste un grand nombre de personnes qui ne le connaisse pas. Bien entendu c'Est un plat traditionnel mais il existe de nombreuses versions...
Salam arlikoum / Bonjour Rien de bien particulier, cette fois-ci, mais je voulais quand même partager avec vous ces deux salades que j'ai préparées hier soir pour mes invités. Il s'agit de salades composées pour 12 personnes. Voici mes deux assiettes....
Salam arlikoum / Bonjour La grande question d'Elyas aujourd'hui était : Qu'est ce qu'on prépare pour le goûter maman ?. Il fallait bien trouver une petite idée. Alors je suis allée faire un tour dans mon garde manger puis dans le réfrigérateur à la recherche...
Salam arlikoum / Bonjour J'ai testé aujourd'hui une recette que j'avais repérée depuis un petit moment sur le forum de Cuisine testée. Il s'agit d'une recette de Cake au saumon fumé qui a été postée par oum Sohayb. Vraiment je peux vous assurer que je...
Salam arlikoum / Bonjour Toujours en pleine préparation de la fête de fin de Ramadan, je continue donc la confection de mes petits gateaux. Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous une recette que j'ai découvert chez mon ancienne voisine (si tu passes...
Salam arlikoum / Bonjour Ma voisine est partie cet été dans son pays natal : le Liban et elle m'a gentillement rapporté un moule à Maamouls. Depuis j'ai navigué à plusieurs reprises sur le net afin de trouver La recette des Maamouls. C'est désormais chose...
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous une recette que j'ai dénichée sur le forum de Cuisine Testée. Elle avait été postée par Fatima Zahra dont le blog Darna est vraiment très riche. Il s'agit d'une recette de pâte qui comme...
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, c'est mon grand Elyas qui a pû choisir le menu de ce soir, tant mieux car j'était vraiment en manque d'idées. Alors bien entendu quand les enfants choisissent, c'est pâtes, pizzas, frites...quelque chose de ce genre...
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, me voilà pour vous présenter une recette d'une très bonne pâtisserie d'origine algérienne que j'ai trouvé sur le blog de oum Mouncif-Rayan. Des cacahuètes, du chocolat, de la confiture, un vrai délice. La recette...
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je viens partager, avec vous, une nouvelle recette de soupe. Et oui, encore une soupe. La soupe ca fait grandir non ? et surtout ca réchauffe parce qu'avec ce froid, il faut vraiment une bonne soupe pour commencer...
Salam arlikoum / Bonjour Durant notre dernier séjour en France, j'ai pu faire découvrir à mes enfants une de mes pâtisseries francaises préférées : les éclairs. Comme ils étaient beaux après la dégustation, le visage plein de crème pâtisière au chocolat...
Salam arlikoum / Bonjour Après le succés qu'a connu mon Tiramisu auprès de ma petite famille, je voulais leur présenter un autre dessert du même genre. Et voilà que me revient à l'esprit la délicieuse Charlotte aux fruits que ma mère nous préparait et...
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, nous avons eu de la visite pour le goûter alors il me fallait bien trouver une bonne recette, facile, présentable et également délicieuse. C'est chez Leila du blog Gourmands avec Leila que me vient cette recette d'un...
Salam arlikoum / Bonjour En général, le dimanche matin se sont les enfants qui viennent me réveiller, de bonne heure bien sûr. Oui, oui c'est pas toujours facile d'être maman et surtout fini les grasses-matinées. On se rattrapera quand les enfants seront...
Salam arlikoum / Bonjour Hier c'était destination le Maroc avec un succulent Tajine d'agneau aux fruits secs. Aujourd'hui, c'est direction l'Algérie avec de délicieux Losanges de semoule aux dattes. Ils sont appelés Bradjs, Mteqba, Mbardja mais sont toujours...
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, pour vous, un Wok de vermicelles chinoises ou quand Oum Elyas vide son frigo. Il y a des jours où les idées nous font défaut, où l'inspiration nous pose un lapin et en plus oú il faut vider le réfrigérateur avant...
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, on s'envole vers le Maroc, si vous le voulez bien ? C'est le pays d'origine de cette délicieuse recette que je viens partager avec vous. Voilà un délice marocain, un mélange de sucré-salé comme la cuisine marocaine...
Salam arlikoum / Bonjour Il y a de celà pas mal de temps déjà, je vous présentais un grand classique de la pâtisserie française, voire même le dessert préféré de mon époux. Il s'agit, bien entendu, du Flan pâtissier (la recette est ici). J'avais jusqu'à...
Salam arlikoum / Bonjour Il a des jours où vraiment l'inspiration nous fait défaut. Des jours, oú même en ayant tout sous la main (viande, poisson, vollaile, légumes...) les idées de menu ne viennent pas. Et c'est ce qui m'est arrivé aujourd'hui. J'y...
Salam arlikoum / Bonjour Et oui encore une ! C'est vrai ca ne fait pas très longtemps que j'ai préparé cette Charlotte aux fruits mais la demande était tellement importante que j'ai je n'ai pas pu leur refuser ce petit plaisir. Alors pas de recette aujourd'hui...
Salam arlikoum / Bonjour Je tiens, tout d'abord, à vous demander de m'excuser pour mon absente de vos blogs et du mien. En effet, nous avons été passer quelques jours chez mes parents en France. Mais maintenant me revoici parmis vous. C'est avec une excellente...
Salam arlikoum / Bonjour Il y a de celà quelques jours déjà, je vous présentais une délicieuse recette de Sauce Béchamel 100% végétale . Cette délicieuse Béchamel m'a servi pour la réalisation d'un merveilleux Gratin de pâtes dentelles au thon. Vous me...
Salam arlikoum / Bonjour Me revoilà avec une nouvelle recette de Muffins salés. Comme je vous l'avez dit dans mon précédent billet sur les Muffins salés aux olives , cette recette peut être déclinable à l'infini. Et puisqu'elle plait à chaque fois et...
