Salam arlikoum / Bonjour Un restant de pâte feuilletée et de crème pâtissière au frigo et une envie soudaine d'une petite gourmandise à déguster pendant la soirée, une fois les enfants couchés, juste mon cher et tendre et moi. Il me fallait quelque chose...
Salam alikoum / Bonjour Hier, nous avons encore eu le droit à une magnifique après-midi. Un ciel bleu, du soleil et pas de vent. C'était décidé, à la sortie de l'école, les enfants voulaient prendre leur goûter sur la terrasse. Pour accompagner des petits...
Salam alikoum / Bonjour Avec la chaleur de ces derniers jours, on a pas trop envie de plat qui mijotent bien longtemps sur le feu. On veut du rapide mais tout de même du bon. Pour le déjeuner, j'ai fait une petite surprise aux enfants. J'ai préparé des...
Salam alikoum / Bonjour Pour le dessert j'avais envie de légèreté, de fraîcheur. Je voulais quelque chose de rapide à préparer et qui régalerait toute la tablée. Un restant de crème pâtissière au flan réalisée pour préparer mes Tartelettes rapide et inratable...
Salam alikoum / Bonjour En Algérie, soirées ramadanesques riment avec un verre de thé à la menthe et une part de la pâtisserie bien mielleuse. La pâtisserie algérienne la plus consommée pendant à cette occasion est le Kalb el louz qui signifie coeur d'amande....
Salam alikoum / Bonjour Avec le jeûne du mois de Ramadan et la chaleur de ces derniers jours (ici depuis le premier jour de Ramadan, il fait trop trop chaud), rien de tel qu'un bon verre bien frais pour se désaltérer. Maintenant que Ramadan tombe en plein...
Salam alikoum / Bonjour Comme je le disais ici (clic), pendant Ramadan, j'aime présenter chaque jour un nouveau pain sur ma table du ftour (repas pris à la rupture du jeûne). Je n'ai pas de préférence sur les origines et au contraire j'aime varier au...
Salam alikoum / Bonjour Je vous propose de faire une petite pause niveau recette sucrée avant de faire une overdose de sucre et de reprendre avec le salé. Aujourd'hui, je souhaite partager une délicieuse recette qui a fait le plus grand bien aux estomacs...
Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose une petite idée de pâtisserie au miel et aux amandes à préparer pour ï el fitr (fête de fin du Ramadan). La samsa, ce petit délice algérien qui fond dans la bouche. Parfumées à l'eau de fleur d'oranger...
Salam alikoum / Bonjour En attendant de partager, avec vous, les recettes des pâtisseries préparées à l'occasion de la fête de la fin du Ramadan (l'Aïd el fitr), je vous propose d'autres photos. Il s'agit du plateau de pâtisseries que j'ai offert à ma...
Salam alikoum / Bonjour À nouveau, je participe à Un tour en cuisine, déjà le 11ème tour. Les règles sont toujours les mêmes, il faut avoir un blog et s'inscrire ici (clic). Une fois, 20 blogs inscrits, un tirage est effectué et chaque blogeur/blogeuse,...
Salam arlikoum / Bonjour C'est avec un grand plaisir que je vous retrouve aujourd'hui et vous propose cette merveilleuse recette dénichée encore une fois sur le blog de Céline : Palais des délices. Il s'agit donc de la fameuse recette de la Pastilla au...
Salam alikoum / Bonjour Ah le tiramisu, je ne m'en lasserai jamais. C'est délicieux, rapide à préparer et en plus il s'accommode à toutes les saisons. Toutes les versions sont possibles et c'est ce que j'aime par dessus tout dans le tiramisu. Je pense...
Salam alikoum / Bonjour C'est toujours avec autant de plaisir que je lis vos gentils commentaires en retour lorsque vous testez une de mes recettes. Quand en plus vous me faîtes parvenir une photo de votre réalisation, c'est avec une grande fierté que...
Salam arlikoum / Bonjour Les photos de recettes testées par mes lectrices sont de plus en plus nombreuses et je tenez à toutes vous en remercier. Merci pour votre fidélité et votre confiance. Aujourd'hui, c'est avec un grand plaisir que je me permets...
Salam arlikoum / Bonjour Hier, une grande amie fêtait la naissance de son petit dernier. Pour cette occasion, j'ai voulu marqué le coup et préparé un gros gâteau qui serait bien sûr bon mais surtout léger pour laisser de la place aux autres délices qui...
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui une petite recette sympa mais un grand classique en même temps. Un bon Gratin de pommes de terre tout simple mais tellement bon et je ne suis pas la seule à le penser. Pour les jours où les idées de menus ont dû mal...
Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, c'est avec une délicieuse salade de fruits que je vous viens. La salade de fruits, une façon toute simple de faire manger des fruits aux enfants, surtout ceux qui acceptent de manger des fruits que dans les yaourts...
Salam alikoum / Bonjour Comme j'aime l'odeur de la brioche toute fraîche que l'on déguste juste quelques minutes après sa sortie du four. Sur le blog, il existe déjà plusieurs recettes. Celle des Brioches à tête fourrée au chocolat que vous trouverez...
Salam alikoum / Bonjour Maakouda, de succulents Beignets de pommes de terre dégustés très souvent pendant le mois de Ramadan pour changer des fameux Boureks ou Bricks et qui accompagnent à merveille un bon bol de soupe. La version simple (Galettes de...
Salam alikoum / Bonjour Voici encore, pour vous, une petite recette toute simple et délicieuse qui vous permettra de remplacer, pour un soir, les fameux boureks ou bricks. Cette recette je l'avais repéré, il y a un moment dans le livre de Rachida Amhaouche,...
Salam alikoum / Bonjour Après le Kalb el louz posté il y a quelques jours ici (clic), je vous propose une autre star de nos tables ramadanesques, la besboussa. Il existe une multitude de recettes et de versions. La version que je vous propose, aujourd'hui,...
Salam alikoum / Bonjour Les soupes occupent une place très importante sur nos tables pendant Ramadan. Dégustées juste après la rupture du jeûne avec quelques dattes et du lait fermenté ou de l'eau. Elles nous réhydratent. Le choix reste restreint si on...
Salam alikoum / Bonjour Pour remonter le moral de ma petite troupe, pas encore tout à fait rétabli, j'ai préparé pour le dessert un délicieux Tiramisu, mon dessert préféré :). Je l'admets, il existe de nombreuses recettes sur le blog et même un récapitulatif...
Salam alikoum / Bonjour À l'approche de la fête de fin du Ramadan, l'Aïd el fitr, je vous propose un grand classique de ce jour de fête. La Baklawa que l'on prépare traditionnellement avec une pâte maison mais qui peut très bien être préparée avec la...
