Un receuil de mes recettes qui régalent mes proches tous les jours mais pas uniquement.

Liégeois au café

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Il y a quelques temps déjà, je vous présentais un délicieux dessert. Le "chocolat liégeois" que j'avais présenté en verrines et dont vous trouverez la recette ici (clic). Une excellente recette qui m'a permis de me réconcillier...

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Harira, la soupe du Ramadan par excellence

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Je sais Ramadan est bien derrière nous mais avec la grisaille et le froid d'aujourd'hui, j'avais envie de bien réchauffer ma petite famille avec un bon bol de soupe. Mais pas une soupe banale, une soupe bien consistante, bien...

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Fonds d'artichauts farcis en sauce

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, le soleil a joué à cache cache avec les nuages et le vent arbitrait la partie. Les nuages ont gagné, aurevoir le printemps, bonjour l'automne. Dès que je sens une baisse des températures, je ressort mes bonnes petites...

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Gratin de choux fleur aux pommes de terre

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Ces dernières semaines, j'essaye de proposer à ma petite famille des petits plats plus légers, plus sains, plus équilibrés et tout le monde y trouve son compte. Les enfants découvrent de nouveaux produits qu'il était impossible...

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Mon moelleux allégé

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Et oui, comme je vous le savez déjà, à la maison, c'est régime pour la maîtresse de maison mais pas pour le reste des membres de la famille. Parfois c'est un peu dur de leur faire plaisir en essayant de ne pas craquer. Alors aujourd'hui,...

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Tajine d'agneau aux couleurs de la méditerrannée

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Les courgettes, les poivrons, les belles tomates remplissent les étalages de nos marchés et également nos papiers. Et oui, c'est le mois de juillet avec ses beaux légumes et ses beaux frutis. Alors il nous faut bien trouver de...

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Mes recettes, vos réalisations...2

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je me permets de mettre à l'honneur une très fidèle lectrice de mon modeste blog. Toujours présente pour laisser des petits mots gentils qui font toujours plaisir. Une fille que je ne connais qu'à travers son blog...

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Tarte à la crème pâtissière au lait d'amande et aux bananes

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Cela fait un petit moment déjà que je n'ai pas préparé de Tarte pour le goûter, j'ai laissé ma période tarte derrière moi lol. Cela dit, comme j'avais 4 bananes qui commencaient à s'ennuyer, j'ai préféré les utiliser pour préparer...

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Verrines de fromage aux fruits

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour C'est bon, après avoir pris un peu mes repères sur OverBlog, je me lance enfin dans la publication de mon premier article dans mon nouveau chez moi. Et quoi de mieux que ces Verrines de fromage aux fruits pour commencer en beauté....

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Petits pains au lait et aux graines de sésames

Par Oum Elyoumoh

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, la température a un peu baissé. La pluie est venue raffraichir cette journée tout de même ensoleillée. C'était un peu plus supportable de rester dans la cuisine plus longtemps que ces derniers jours de forte chaleur....

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