Salam arlikoum / Bonjour

Une belle journée ensoleillée, les enfants qui jouent devant la maison et l'heure du goûter qui approche. Pour faire le pleins de vitamines, j'ai pensé à leur offrir un Smoothie. L'idéal avec les Smoothie, c'est que l'on peut tout y mettre. Des fruits frais, des fruits congelés, des fruits secs, des légumes... On y ajoute du yaourt ou du lait et parfois même les deux, on sucre avec du miel ou on laisse tel quel. On mixe le tout au Blender et on déguste bien frais.

Je me suis donc souvenue d'un Smoothie que j'avais vu, quelques jours auparavant chez la grande Nibele du célèbre blog Entre l'Orient et l'Occident. Un Smoothie qui m'avait beaucoup plu puisqu'il contenait des bananes et des fraises mais dont la présence du kiwi me laissait hésitante. Plusieurs mauvaises expériences où le kiwi rendait le Smoothie amer même lorsque j'y ajoutait une bonne dose de miel. Mais voilà que l'aimable Nibele m'a donné son petit conseil et j'ai laissé mes kiwis "se rider" pour obtenir un Smoothie des plus délicieux. Vous trouverez la recette originale ici (clic).

Onctueux et doux, j'ai bien fait d'augmenter les doses il a été bu à une vitesse que j'ai à pu en déguster un demi verre mais maintenant que j'ai la petite astuce, le kiwi va souvent être ajouté dans la composition de mes Smoothies. Je vous promets de nouvelles recettes de Smoothies et autres Cocktails sans alcool très bientôt puisque mon cher époux m'a offert un nouveau livre spécial Smoothies et autres boissons aux fruits. On va se régaler.

Les ingrédients nécessaires :

2 grandes bananes

2 kiwis bien mûrs

6 grosses fraises

1 yaourt goût vanille (150g)

environ 200ml de lait

1 càs de Miel de Fleurs de chez Lune de Miel

La préparation :

Rincer les fraises puis les équetter.

Éplucher les kiwis et les bananes.

Couper les bananes en rondelles.

Mettre tous les fruits dans le Blender et mixer jusqu'à obtenir une belle purée de fruits.

Ajouter le yaourt, le lait (en fonction de la consistance désirée) et le miel et mixer à nouveau.

Servir sans plus tarder.

Bonne dégustation.

Recette réalisée en partenariat avec :