• Salade mixte

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    Salam arlikoum / Bonjour


    Juste pour le partage, je vous propose ma recette de Salade mixte. Je l'ai servi pour le diîner d'aujourd'hui pour accompagner le Flan de poivrons et de tomates.


    Il s'agit d'une salade fraîche, pleines de vitamines et surtout pleines de couleurs (et oui l'oeil mange avant la bouche n'est ce pas ?).


    Les ingrédients nécessaires :


    de la Roquette (Rucola)
    1 boîte de mais
    quelques radis en rondelles
    des cubes de Gouda
    1/2 concombre en triangles
    2 belles tomates en dés
    1 oignon nouveau en rondelles


    Les ingrédients nécessaires pour l'assaisonnement :


    de l'huile d'olives
    du jus de citron
    du sel
    du poivre



    Salade_mixte




    La préparation :


    Une fois tous les légumes découpés comme il se doit, mélanger le tout dans un grand saladier.

    Préparer l'assaisonnement puis le verser sur la salade et mélanger délicatement le tout.

    Servir aussitôt.


    Bien entendu, on peut rajouter des dés de betteraves, des rondelles d'oeufs durs, du céleri râpé...à vous de faire jouer votre immagination.


    Alors ces belles couleurs bien vives ne vous tentent elles pas ?????

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